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      甘肅萬能制冷設(shè)備公司官網(wǎng)

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      張掖市60平米蔬菜冷庫安裝工程-萬能制冷

      來源:  作者:  更新于:2023年05月12日 02時(shí)  閱讀:0

      張掖市60平米蔬菜冷庫安裝工程基礎(chǔ)信息

      冷庫面積:60平米

      冷庫尺寸:10*6*4

      冷庫類型:玉米冷庫

      庫體溶劑:240

      庫溫:0-5

      冷庫門尺寸:900*1800聚氨酯手拉門

      機(jī)組型號(hào):ZB38

      出庫溫度:0°

      降溫時(shí)間:18h

      系數(shù):0.4

      化霜方式:熱氟融霜

      蒸發(fā)方式:冷風(fēng)機(jī)

      一、工程設(shè)計(jì)

      1、張掖市60平米蔬菜冷庫安裝工程平面設(shè)計(jì)圖

      2、張掖市60平米蔬菜冷庫安裝相關(guān)資料及設(shè)計(jì)方案初定

      2.1設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

      • 《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

      • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

      • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

      • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

      • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

      • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

      張掖60平米蔬菜冷庫安裝

      3、制冷設(shè)備選擇

      3.1 壓縮機(jī)的選擇

      制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用,便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案,制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

      據(jù)計(jì)算冷庫的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生渦旋式壓縮機(jī)。整套冷庫采用一套壓縮機(jī)組,冷藏庫庫壓縮機(jī)型號(hào)為ZB38、

      3.2 其他設(shè)備選擇

      蒸發(fā)器選擇風(fēng)機(jī),冷風(fēng)機(jī)外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯(cuò)排式布局設(shè)計(jì)。利用機(jī)械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結(jié)合,換熱效果更好;蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。

      熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機(jī)排出的熱氟利昂蒸氣,對(duì)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時(shí),排液流向和制冷循環(huán)時(shí)的方向一致。

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      熱氟融霜優(yōu)點(diǎn):

      • 大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);

      • 能量利用效率高;

      • 化霜時(shí)間短;

      • 化霜后庫溫上升幅度小;

      • 有利于清除冷風(fēng)機(jī)管壁積油,提高冷風(fēng)機(jī)換熱效率;

      4、庫體設(shè)計(jì)

      保鮮庫庫體主要由庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對(duì)庫內(nèi)溫度的影響,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。

      4.1 保溫材料的選用

      兩間冷庫選用厚度δ=100mm聚氨酯噴涂設(shè)計(jì),聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重 40±2kg/m3,導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強(qiáng)度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級(jí)B2。

      4.2 冷庫門

      冷庫門的確定,冷庫門尺寸900mm×1800mm平移門。厚度采用δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級(jí)B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

      門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì),使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方,結(jié)構(gòu)簡單。

      軌道:選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道,上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn),采用獨(dú)特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu),關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時(shí)門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器,使門體在開啟時(shí)十分輕便。

      門樘框:高強(qiáng)度全鋁合金門框,并有冷橋設(shè)計(jì),可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設(shè)計(jì)一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi),安裝更加簡單方便。

      黏玉米冷庫儲(chǔ)藏優(yōu)勢介紹

      張掖60平米蔬菜冷庫安裝

      黏玉米介紹

      糯玉米富含蛋白質(zhì)和氨基酸,口感好,利于消化和吸收,是人們非常喜愛的餐桌美食。糯玉米是由普通玉米基因突變?cè)俳?jīng)過人工育種而成的新食用鮮食品種,因煮熟后果粒軟有彈性,所以也叫粘玉米。

      黏玉米的預(yù)冷

      玉米做完分級(jí)之后需要盡快進(jìn)行預(yù)冷工作。預(yù)冷可散去“田間熱”,抑制玉米的呼吸作用。

      將新鮮采收的鮮糯玉米棒立即運(yùn)往冷庫,在預(yù)冷庫內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷 1 ~ 2 小時(shí)。預(yù)冷方法采用強(qiáng)制風(fēng)冷卻、冰水冷卻等。

      強(qiáng)制風(fēng)冷卻 要求溫度 0~5°C ,相對(duì)濕度 85%~ 90% ,空氣流速 5m/s ,當(dāng)堆放的玉米棒中心溫度達(dá)到 5°C 時(shí)完成冷卻過程。

      冷水循環(huán)冷卻 水冷的方式有噴水式及浸水式 2 種,噴水式由安裝在產(chǎn)品上方的噴嘴將冷水灑在下方的產(chǎn)品上,汽水再經(jīng)冷凍機(jī)蒸發(fā)盤管降低其溫度,可反復(fù)使用。浸水式是將產(chǎn)品浸泡在流動(dòng)的冷水流中。

      以上的處理方法,保持冷庫溫度 0 ~ 1°C ,相對(duì)濕度 95% ~ 98% ,可使糯玉米保質(zhì)期可達(dá) 1 年。

      總結(jié):糯玉米通常在速凍后更加容易保存,因此一般采用速凍冷庫將糯玉米進(jìn)行速凍, 然后放進(jìn)保鮮庫進(jìn)行貯藏,這樣可以保證糯玉米的口感和品質(zhì),速凍后的糯玉米更加容易保存。

      低溫冷庫儲(chǔ)藏玉米,操作方法如下:

      1. 剔去萎縮,缺行、缺粒、受病蟲害及機(jī)械傷的玉米;

      2. 用清水洗凈糯玉米棒,以鈍化原料自身特有的氧化活化酶;

      3. 裝在高阻氧的軟包裝袋中抽出空氣,使處于真空狀態(tài)下,然后嚴(yán)密塑封閉;

      4. 連續(xù)的滅菌三次,在恒溫下檢驗(yàn)、包裝和入庫。

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