高臺黑番茄1300平米蔬菜保鮮冷庫設計方案

來源：作者：更新于：2020年09月03日 01時閱讀：0

甘肅張掖高臺黑番茄1300平米保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

工程名稱：高臺黑番茄保鮮冷庫建設安裝	冷庫容量：1300㎡*4m	維護結構體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅張掖高臺縣	冷庫總容量（t）:657.8	儲藏溫度：10℃~12℃
存儲周期：	每日入庫量（%）：10	降溫時間：24h
貨物名稱：高臺黑番茄	每日入庫量（t）：65.78	冷庫濕度：85%~90%
貨物密度（kg/lm3）：230	容積系數(shù)：0.55	冷庫設備品牌：艾默生、施耐德、西門子、精創(chuàng)

寫在前面的話：高臺黑番茄是張掖高臺縣特色蔬菜，大批量儲藏高臺黑番茄建議使用蔬菜保鮮冷庫。本篇萬能制冷為大家?guī)韽堃锤吲_黑番茄1300平米保鮮冷庫設計方案，一起來看吧。

張掖高臺黑番茄1300平米蔬菜保鮮冷庫設計建造方案

一.高臺黑番茄簡介

高臺黑番茄是甘肅省張掖高臺縣特色蔬菜，于2008年在光照充足、氣候干燥、晝夜溫差大、年積溫高的高臺縣沙嘴墩培育成功，中國從此成為繼美國、德國之后第三個標準化生產(chǎn)黑番茄的基地。高臺黑番茄由祁連山雪融水澆灌，有機標準化栽培，國家有機食品認證。通過檢測，無論是果實品質，還是種子質量指標均明顯高于美國和德國。特別是它的發(fā)芽率達到96%，遠遠高出德國的58%和美國的62%。

高臺黑番茄茄紅素和維生素C含量大于紅番茄，并含有大量花青素，藥食兼用，營養(yǎng)價值高，醫(yī)學界專家稱經(jīng)常食用新鮮黑番茄或黑番茄醬，可長期保持身體健康,能減少患前列腺癌和心臟病的機率，對滋陰護腎、美白肌膚、緩解心腦血管和糖尿病等有一定功效。

二.張掖高臺黑番茄保鮮冷庫工程設計方案詳情

1.高臺黑番茄保鮮冷庫施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.高臺黑番茄保鮮冷庫采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.高臺黑番茄保鮮冷庫工程地氣象設計依據(jù)

高臺縣屬冷溫帶大陸性干旱氣候，干燥，降水稀少，光熱豐富，晝夜溫差大。夏季炎熱，冬季寒冷。降水稀少，年際變化大，時空分布不均。年平均降水量112.3毫米，年均蒸發(fā)量川區(qū)為1923毫米、山區(qū)1829毫米。年日照時數(shù)川區(qū)約3088小時，山區(qū)約2683小時，年日照百分率川區(qū)為71%，山區(qū)為60%，太陽年總輻射量川區(qū)為148千卡/平方厘米，山區(qū)129千卡/平方厘米。

高臺縣川區(qū)年均氣溫8.1℃，熱月為7月，月平均22.7℃，冷月為1月，平均氣溫-8.9%。春季（3-5月）平均氣溫為10.1℃，夏季（6-8月）21.4℃，秋季（9-11月）7.5℃，冬季（12-2月）-6.6℃。

高臺黑番茄保鮮冷庫設計溫度參考：

供暖室外計算溫度:-13.7；
冬季通風室外計算溫度-9.3℃；
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度:-17.1℃；
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度:52%；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度:31.7℃；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度:19.5℃；
夏季通風室外計算溫度:26.9℃；
夏季通風室外計算相對濕度:37%；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度:25.1℃。

4.高臺黑番茄保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨脹閥

性能穩(wěn)定可靠，溫度適應范圍寬。更可選擇帶有MOP功能的T系列膨脹閥。MOP功能是指當蒸發(fā)器的負荷突然增加、蒸發(fā)壓力上升超過膨脹閥預先設定的壓力時，膨脹閥能自動關閉，限制蒸發(fā)器壓力繼續(xù)上升。有MOP功能的膨脹閥相當于設定了制冷系統(tǒng)的大負荷。即使環(huán)境溫度高或初次降溫時負荷高，壓縮機也不致超負荷運轉。

4.2電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當?shù)闹芷趦?nèi)進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

4.3精創(chuàng)微電腦控制箱

采用微電腦自動控制冷庫溫度，可設定溫度上下線，實現(xiàn)一鍵全自動運行。配電柜配備獨立的電流表，具有高溫保護、電動機缺項、短項及相序保護功能。

5.高臺番茄保鮮冷庫節(jié)能設計說明

5.1隔熱材料的選擇

維護結構、隔熱層的傳熱量占冷庫總負荷的20%-35%，所以減少圍護結構的熱負荷可以達到節(jié)能的目的。隔熱材料的選擇必須合理化，同時考慮材料的厚度。一般情況下，隔熱材料越厚，隔熱性能就越好，但同時隔熱材料成本越高。雖然童子成本增加，但是一般冷庫運行3-4年內(nèi)可由節(jié)約的電費中收回成本。本項目保溫材料采用100mm厚聚氨酯冷庫板。

5.2保溫材料優(yōu)缺點比較

保溫材料	優(yōu)點	缺點
稻草	取材方便、經(jīng)濟	熱阻較小、易吸濕、耗量大
聚苯乙烯	熱則較大、價格適中、低吸水性	易燃、有毒、強度差
聚氨酯	熱阻大、保溫性能好、具有防潮隔氣功能	價格高、10℃以下發(fā)泡率低