寧夏菜心2000平米冷庫設(shè)計工程方案

來源：作者：更新于：2020年11月09日 11時閱讀：0

寧夏菜心2000平米保鮮庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：寧夏菜心保鮮冷庫建設(shè)安裝	冷庫容量：2000㎡×4m	維護結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：寧夏菜心	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度：1℃~2℃
保鮮周期：20天左右	每日入庫量（t）：101.2	降溫時間：18h
貨物名稱：寧夏菜心	冷庫儲藏噸位（t）：1012	冷庫濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：230	容積系數(shù)：0.55	冷庫設(shè)備品牌：艾默生、施耐德、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話：寧夏菜心是寧夏回族自治區(qū)特產(chǎn)蔬菜，本篇萬能制冷為大家?guī)韺幭牟诵?000平米冷庫保鮮設(shè)計方案，包括冷庫設(shè)計項目、溫度設(shè)計依據(jù)、技術(shù)規(guī)范及設(shè)備配置說明。

寧夏菜心2000平米冷庫設(shè)計安裝工程建造方案

一. 寧夏菜心簡介

寧夏菜心是寧夏回族自治區(qū)特產(chǎn)蔬菜，寧夏菜心，莖短縮，呈綠色。花薹圓形，黃綠或綠色，葉寬卵圓形或橢圓形，綠色或黃綠色，葉緣波狀，基部具有裂片或無，或葉翼延伸，葉脈明顯。葉柄狹長，有淺溝，橫切面為半月形，淺綠色?；ㄇo上的葉片較小，卵形或披針形，下部葉柄短，上部無葉柄。

寧夏菜心蛋白質(zhì)1.20-3.25克/100克、總糖0.8-3.0克/100克、維生素C26-138毫克/100克、粗纖維7.8-14.4克/100克、鈣720-1310毫克/千克、鐵11.7-22.8毫克/千克、硒0.0015-0.0086毫克/千克、磷217-551毫克/千克。

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“寧夏菜心”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

二. 寧夏菜心保鮮冷庫設(shè)計方案詳情

1. 寧夏菜心保鮮冷庫設(shè)計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.寧夏菜心保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標準

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準：

《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3. 寧夏菜心保鮮冷庫工程地庫溫設(shè)計氣象依據(jù)

寧夏回族自治區(qū)地處中國內(nèi)陸，屬溫帶大陸性干旱、半干旱氣候。由于位于中國季風區(qū)的西緣，夏季受東南季風影響，時間短，降水少，7月最熱，平均氣溫24℃；冬季受西北季風影響大，時間長，氣溫變化起伏大，1月最冷，平均氣溫-9℃。

供暖室外計算溫度（℃）：-12.7
冬季通風室外計算溫度（℃）：-7.8
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃):-16.3
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）:49
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）:30.9
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）:19.6
夏季通風室外計算溫度（℃）：26.4
夏季通風室外計算相對濕度（%）：41
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）:24.8

4. 寧夏菜心保鮮冷庫設(shè)計主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機

采用雙柔設(shè)計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；
全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無需震動吸收裝置；
采用卸載啟動技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。
高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.3電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，最終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當?shù)闹芷趦?nèi)進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。