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      甘肅萬能制冷設(shè)備公司官網(wǎng)

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      白銀60平米玉米冷藏冷凍庫設(shè)計工程-萬能制冷

      來源:  作者:  更新于:2023年01月05日 01時  閱讀:0

      項目基本信息

      冷庫類型

      冷藏庫/冷凍庫

      儲藏貨物

      玉米

      冷藏庫庫體外徑尺寸

      10*6*4m

      冷藏庫庫體內(nèi)徑尺寸

      9.8*5.8*3.8m

      冷藏庫冷庫面積

      60㎡

      庫體容積

      240m3

      冷凍庫外徑尺寸

      6*2.5*4m

      冷凍庫內(nèi)徑尺寸

      5.8*2.8*3.8m

      冷庫數(shù)量

      2

      貨物密度

      500kg/m3

      庫容系數(shù)

      0.4

      庫溫要求

      -18℃/-30℃

      維護結(jié)構(gòu)

      聚氨酯彩鋼夾芯冷庫板

      冷庫門

      聚氨酯冷庫手拉門

      地址

      白銀

      庫門尺寸

      900*1800mm

      冷藏庫入庫溫度

      ~-20℃

      出庫溫度

      ~-18℃

      冷凍庫入庫溫度

      20℃

      出庫溫度

      ~-30℃

      降溫時間

      18h

      制冷劑

      R22

      蒸發(fā)方式

      冷風(fēng)機

      冷凝方式

      風(fēng)冷冷凝器

      一、工程設(shè)計

      1、定西通渭16平米豬肉冷藏庫平面設(shè)計圖


      2、相關(guān)資料及設(shè)計方案初定

      2.1室外設(shè)計參數(shù)

      • 夏季:空調(diào)室外計算干球濕度30.5℃,室外計算濕球溫度20.2℃

      • 夏季空調(diào)日平均:25.8℃

      • 夏季空調(diào)日較差:9℃

      • 夏季較熱月平均溫度:22.2

      • 平均風(fēng)速:2.2m/s

      2.2 室內(nèi)設(shè)計參數(shù)

      • 室內(nèi)溫度∶15℃'~35C,相對濕度∶(70%冬季),(85%夏季)?

      • 室內(nèi)較大相對濕度∶日平均不大于 90%(25℃時)?

      • 地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G,垂直加速度不超過 0.1G

      • 電力供應(yīng); 額定電壓為 380V/220V,電壓波動率∶ ±7%,額定頻率為 50Hz,頻率波動率; ±2%,接地電阻不大于 1 Q。

      2.3、設(shè)計標準

      • 《冷庫設(shè)計標準 GB 50072-2021》

      • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

      • 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

      • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

      • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

      • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

      • 用戶需求

      冷庫板安裝.jpg

      3、制冷設(shè)備選擇

      3.1 壓縮機的選擇

      制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

      據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。整套冷庫采用一套壓縮機組,冷藏庫庫壓縮機型號為ZB130、冷凍庫壓縮機ZFI68。

      3.2 其他設(shè)備選擇

      蒸發(fā)器選擇風(fēng)機,冷風(fēng)機外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設(shè)計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結(jié)合,換熱效果更好;蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。

      熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風(fēng)機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環(huán)時的方向一致。

      熱氟融霜優(yōu)點:

      • 大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);

      • 能量利用效率高;

      • 化霜時間短;

      • 化霜后庫溫上升幅度??;

      • 有利于清除冷風(fēng)機管壁積油,提高冷風(fēng)機換熱效率;

      熱氟融霜.jpg

      4、庫體設(shè)計

      保鮮庫庫體主要由庫體圍護結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。

      4.1 保溫材料的選用

      兩間冷庫選用厚度δ=100mm聚氨酯噴涂設(shè)計,聚氨酯保溫材料設(shè)計容重 40±2kg/m3,導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。

      4.2 冷庫門

      冷庫門的確定,冷庫門尺寸900mm×1800mm平移門。厚度采用δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

      門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個門體美觀大方,結(jié)構(gòu)簡單。

      軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn),采用獨特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu),關(guān)閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。

      門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設(shè)計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設(shè)計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi),安裝更加簡單方便。

      黏玉米冷庫儲藏優(yōu)勢介紹

      玉米.jpg

      1. 黏玉米介紹

      糯玉米富含蛋白質(zhì)和氨基酸,口感好,利于消化和吸收,是人們非常喜愛的餐桌美食。糯玉米是由普通玉米基因突變再經(jīng)過人工育種而成的新食用鮮食品種,因煮熟后果粒軟有彈性,所以也叫粘玉米。

      2. 黏玉米的預(yù)冷


      玉米做完分級之后需要盡快進行預(yù)冷工作。預(yù)冷可散去“田間熱”,抑制玉米的呼吸作用。

      將新鮮采收的鮮糯玉米棒立即運往冷庫,在預(yù)冷庫內(nèi)進行預(yù)冷 1 ~ 2 小時。預(yù)冷方法采用強制風(fēng)冷卻、冰水冷卻等。

      強制風(fēng)冷卻 要求溫度 0~5°C ,相對濕度 85%~ 90% ,空氣流速 5m/s ,當(dāng)堆放的玉米棒中心溫度達到 5°C 時完成冷卻過程。

      冷水循環(huán)冷卻 水冷的方式有噴水式及浸水式 2 種,噴水式由安裝在產(chǎn)品上方的噴嘴將冷水灑在下方的產(chǎn)品上,汽水再經(jīng)冷凍機蒸發(fā)盤管降低其溫度,可反復(fù)使用。浸水式是將產(chǎn)品浸泡在流動的冷水流中。

      以上的處理方法,保持冷庫溫度 0 ~ 1°C ,相對濕度 95% ~ 98% ,可使糯玉米保質(zhì)期可達 1 年。

      總結(jié):糯玉米通常在速凍后更加容易保存,因此一般采用速凍冷庫將糯玉米進行速凍, 然后放進保鮮庫進行貯藏,這樣可以保證糯玉米的口感和品質(zhì),速凍后的糯玉米更加容易保存。

      低溫冷庫儲藏玉米,操作方法如下:

      1. 剔去萎縮,缺行、缺粒、受病蟲害及機械傷的玉米;

      2. 用清水洗凈糯玉米棒,以鈍化原料自身特有的氧化活化酶;

      3. 裝在高阻氧的軟包裝袋中抽出空氣,使處于真空狀態(tài)下,然后嚴密塑封閉;

      4. 連續(xù)的滅菌三次,在恒溫下檢驗、包裝和入庫。

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