內(nèi)蒙額濟(jì)納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年03月25日 10時(shí) 閱讀：0

一、內(nèi)蒙額濟(jì)納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

內(nèi)蒙額濟(jì)納旗24平米蔬菜保鮮冷庫基本信息概括

地址：內(nèi)蒙古額濟(jì)納旗	冷庫名稱：蔬菜冷庫	冷庫尺寸：463
冷庫門：聚氨酯冷庫平移門	制冷劑：R22	蒸發(fā)方式：冷風(fēng)機(jī)
冷庫溫度：0-4℃	降溫時(shí)間：24h	冷凝方式：風(fēng)冷式冷凝器
機(jī)組型號：艾默生谷輪壓縮機(jī)ZB58	維護(hù)結(jié)構(gòu)：10cm聚氨酯冷庫板	化霜方式：熱氟融霜

二、內(nèi)蒙額濟(jì)納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)方案詳情

1.內(nèi)蒙額濟(jì)納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)平面圖

2.內(nèi)蒙額濟(jì)納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

3.內(nèi)蒙額濟(jì)納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

保鮮冷庫

4.內(nèi)蒙額濟(jì)納旗24平米蔬菜保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1 制冷壓縮機(jī)

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生渦旋式壓縮機(jī)。

1. 制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機(jī)組，保鮮庫壓縮機(jī)型號為ZB58。

3. 每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲(chǔ)液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機(jī)組的運(yùn)行由庫溫自動(dòng)控制，整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機(jī)多機(jī)頭形式，壓縮機(jī)內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫負(fù)荷自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)啟動(dòng)數(shù)量和能調(diào)，對于冷庫大大的降低耗電。

4.2 庫體設(shè)計(jì)

冷藏保鮮庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯夾芯板，聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重 36±2kg/m3，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強(qiáng)度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì)，使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方，結(jié)構(gòu)簡單。

軌道：選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道，上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn)，采用獨(dú)特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu)，關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時(shí)門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器，使門體在開啟時(shí)十分輕便。

門樘框：高強(qiáng)度全鋁合金門框，并有冷橋設(shè)計(jì)，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設(shè)計(jì)一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi)，安裝更加簡單方便。

冷庫板

三、蔬菜預(yù)冷庫介紹

1. 蔬菜保鮮庫貯藏優(yōu)勢

蔬菜含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素等，蔬菜在常溫環(huán)境下呼吸強(qiáng)大較大，只要儲(chǔ)藏儲(chǔ)藏方法不對或在常溫環(huán)境中放置過久，就會(huì)馬上變黃、變質(zhì)、腐爛。使用冷庫儲(chǔ)藏蔬菜可以延長蔬菜的儲(chǔ)藏時(shí)間還能保證營養(yǎng)價(jià)值不流失，還可以反季節(jié)銷售。

2. 蔬菜冷庫儲(chǔ)存方法

(1) 采收蔬菜采收應(yīng)選擇適宜的天氣，避免潮濕、暴曬、防止西蔬菜球積水，引起蔬菜貯藏期腐爛。

(2) 篩選蔬菜采收后，應(yīng)剔除病蟲葉，畸形蔬菜，去除黃葉，爛葉的蔬菜

(3) 蔬菜預(yù)冷預(yù)冷環(huán)節(jié)是儲(chǔ)藏蔬菜很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)冷的主要目的就是降低蔬菜的呼吸強(qiáng)度，阻止果實(shí)的衰老，延長蔬菜的儲(chǔ)藏目的，同時(shí)預(yù)冷還能防止蔬菜變色，變老等多種原因。

(4) 貯藏管理蔬菜在冷庫儲(chǔ)藏的適宜溫度為0~1℃，要注意庫內(nèi)的溫度，溫度應(yīng)控制在 ±1℃，溫度過高易造成花蕾黃花，滋生霉菌、花球腐爛等情況。蔬菜冷庫儲(chǔ)藏的適宜濕度為90%~95%，濕度也是影響蔬菜冷庫長期儲(chǔ)藏的重要因素，濕度跟溫度是一樣的，也要控制在一定的范圍內(nèi)。

3. 蔬菜冷庫儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)

1、蔬菜入庫前，必須對冷庫地面、貨架、塑料箱等應(yīng)進(jìn)行消毒殺菌處理，這樣可大大降低病原菌的基數(shù);?

2、冷庫需定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止庫內(nèi)空氣污濁，保持冷庫空氣清新潔凈

3、蔬菜對乙烯氣體比較敏感，容易引起花蕾黃化，因此貯藏期間應(yīng)避免與蘋果、梨、厚皮甜瓜混放;?

4、冷庫門要關(guān)閉嚴(yán)密，同時(shí)盡量減少進(jìn)庫次數(shù)和在庫時(shí)間，當(dāng)貨物、人員進(jìn)出時(shí)就會(huì)不斷的釋放熱量，使熱負(fù)荷增加，導(dǎo)致庫內(nèi)溫、濕度波動(dòng)，從而影響蔬菜貯藏質(zhì)量。

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