榆中大白菜2500平米蔬菜預冷庫設計工程方案

來源：作者：更新于：2020年10月12日 02時閱讀：0

甘肅榆中大白菜2500平米蔬菜預冷庫設計建造方案基礎信息

工程名稱：榆中大白菜預冷庫建設安裝	冷庫容量2500㎡×4m	維護結構體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅蘭州榆中縣	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度：0℃
用途：白菜預冷運輸	每日入庫量（t）：165.5	降溫時間：18h
貨物名稱：榆中大白菜	冷庫儲藏噸位（t）：1265	冷庫濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：230	容積系數(shù)：0.55	冷庫設備品牌：艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話：榆中大白菜是甘肅榆中縣特產蔬菜，本篇萬能制冷為大家介紹榆中大白菜2500平米蔬菜預冷庫設計建造方案，包括設計項目、技術規(guī)范、設備配置及溫度設計參數(shù)，一起來看吧。

榆中大白菜2500平米蔬菜預冷庫設計安裝工程建造方案

一.榆中大白菜簡介

榆中大白菜是甘肅省榆中縣特產，榆中縣地勢較高，地勢北高南低，西高東低，土壤深厚肥沃，屬半干旱、半濕潤氣候區(qū)，河谷地區(qū)水源主要是境內的地表水和地下水，全縣從事蔬菜栽培的農戶有6萬多戶，川塬地區(qū)主要以地下水資源為主，區(qū)域內無工業(yè)污染，為天然綠色食品生產區(qū)。

榆中縣生產的夏季大白菜，菜球圓柱形，球縱徑28—30厘米，橫徑16—18厘米，球葉疊包，球外包葉翠綠，內包葉嫩黃，中柱較短，菜幫較薄，纖維細少，品質佳，生食甜脆，口感清香有淡淡的甘甜味和清香味，風味濃郁，爽口香脆，單球重2千克左右（成熟度70%），畝產4000千克左右。

榆中大白菜特點：葉淺綠色，有光澤，有皺，葉球抱合緊密，脆。內在品質指標：品質鮮嫩，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，大量的粗纖維。

2010年09月13日，中華人民共和國農業(yè)部批準對“榆中大白菜”實施農產品地理標志登記保護。 2019年11月，入選中國農業(yè)品牌目錄2019農產品區(qū)域公用品牌。

二.榆中大白菜預冷庫設計方案詳情

1.榆中大白菜預冷庫設計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調試交工。

2榆中大白菜預冷庫設計施工中采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.榆中大白菜預冷庫工程地氣象設計依據(jù)

榆中縣屬溫帶半干旱氣候、氣候特征是春夏干旱、冬季干寒、晝夜溫差大。氣象參數(shù)如下：

年平均氣溫：9.8℃；
供暖室外計算溫度（℃）：-9；
冬季通風室外計算溫度（℃）：-5.3；
冬季空氣調節(jié)室外計算溫度（℃）：-11.5；
冬季空氣調節(jié)室外計算相對濕度（%）：54；
夏季空氣調節(jié)室外計算干球溫度（℃）：31.2；
夏季空氣調節(jié)室外計算濕球溫度（℃）：20.1；
夏季通風室外計算溫度（℃）:26.5；
夏季通風室外計算相對濕度（%）:45；
夏季空氣調節(jié)室外計算日平均溫度（℃）:26。

4.榆中大白菜預冷庫主要設備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機

采用雙柔設計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質容忍度；
全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應力，無需震動吸收裝置；
采用卸載啟動技術，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術為冷凍應用提供了出眾的解決方案，高可靠。
高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應用中溫應用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.3施耐德PLC強電柜配置說明