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      甘肅萬能制冷設(shè)備公司官網(wǎng)

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      甘肅蘭州市榆中縣肉類冷庫安裝工程-萬能制冷

      來源:  作者:  更新于:2023年04月04日 02時  閱讀:0

      一、甘肅蘭州市榆中縣肉類冷庫安裝建造方案基礎(chǔ)信息

      1. 冷庫基本信息概括

      冷庫尺寸:3*2.7*2.1

      冷庫面積:8.1
      冷庫類型:肉類
      降溫時間:24h入庫溫度:-10
      庫板規(guī)格:100mm
      蒸發(fā)方式:鋁排管冷庫門:聚氨酯半埋門700*1700
      冷凝方式:風(fēng)冷冷凝器


      二、甘肅蘭州市榆中縣肉類冷庫安裝方案詳情

      1.甘肅蘭州市榆中縣肉類冷庫安裝平面圖


      2.甘肅蘭州市榆中縣肉類冷庫安裝施工項(xiàng)目

      • 制冷工藝安裝工程;

      • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

      • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

      3.甘肅蘭州市榆中縣肉類冷庫安裝施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

      所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

      • 《冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

      • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

      • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

      • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

      • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》

      • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

      二.工程安裝圖片

      鋁排管


      鋁排管


      三、豬肉冷庫貯藏方法

      肉冷藏庫

      1. 冷藏庫的優(yōu)點(diǎn)

      肉類是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖澄?,但肉類在常溫下,特別是高溫下很容易變質(zhì)發(fā)臭,利用冷藏庫來儲存肉類才能有效的保持和延長肉類的口感和鮮度。

      肉類冷藏庫建造溫度一般在-18度才可以保證肉的新鮮,防止肉里脂肪氧化和細(xì)菌的繁殖。肉類冷藏庫可以用來儲藏牛羊肉、海鮮、豬肉、禽類等,不同品種的肉類儲藏的溫濕度也會有所不同。

      2. 冷藏庫的原理

      肉類冷藏庫在零下10度左右肉中的水分就結(jié)成冰,構(gòu)成細(xì)菌不能成長發(fā)育的環(huán)境。但當(dāng)肉被凍結(jié)康復(fù)時,因?yàn)闇囟壬吆腿庵瓭B出,細(xì)菌又開始成長繁衍,冷藏庫的溫度一定要保持穩(wěn)定,直到食用或加工時停止,不然就不能確保肉的質(zhì)量。

      3. 常見肉類冷庫儲藏溫度

      (1)凍豬肉冷庫溫度:-12℃,相對濕度為95~100%,時間:3~5個月;

      (2)凍豬肉冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,時間:8~10個月;

      (3)凍豬肉冷庫溫度:-20℃,相對濕度為95~100%,時間:10~12個月;

      (4)凍豬分割肉(包裝)冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,儲存時間:10~12個月。

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