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      甘肅萬能制冷設備公司官網

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      隴南成縣10平米羊肉冷庫設計工程-萬能制冷

      來源:  作者:  更新于:2023年01月05日 11時  閱讀:0

      項目基本信息

      冷庫類型

      冷凍庫

      儲藏貨物

      鮮肉/凍肉

      庫體外徑尺寸

      4*2.5*2.5m

      庫體內徑尺寸

      3.8*2.3*2.3m

      冷庫面積

      10㎡

      庫體容積

      25m3

      冷庫數量

      1

      貨物密度

      400kg/m3

      庫容系數

      0.4

      庫溫要求

      -18℃

      維護結構

      聚氨酯彩鋼夾芯冷庫板

      冷庫門

      聚氨酯冷庫半埋門

      地址

      隴南、成縣

      庫門尺寸

      700*1700mm

      入庫溫度

      20℃

      出庫溫度

      -25℃

      降溫時間

      18h

      制冷劑

      R22

      蒸發(fā)方式

      冷風機

      冷凝方式

      風冷冷凝器

      一、工程設計

      1、隴南成縣10平米羊肉冷庫平面設計圖


      2、相關資料及設計方案初定

      2.1室外設計參數

      • 夏季:空調室外計算干球濕度30.5℃,室外計算濕球溫度20.2℃

      • 夏季空調日平均:25.8℃

      • 夏季空調日較差:9℃

      • 夏季較熱月平均溫度:22.2

      • 平均風速:2.2m/s

      2.2 室內設計參數

      • 室內溫度∶15℃'~35C,相對濕度∶(70%冬季),(85%夏季)?

      • 室內較大相對濕度∶日平均不大于 90%(25℃時)?

      • 地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G,垂直加速度不超過 0.1G

      • 電力供應; 額定電壓為 380V/220V,電壓波動率∶ ±7%,額定頻率為 50Hz,頻率波動率; ±2%,接地電阻不大于 1 Q。

      2.3  設計基礎參數

      序號

      冷間名稱

      建筑軸線尺寸長m×寬m×高m

      單間理論計算噸位T

      單間入庫量%

      單間入庫量T

      入庫溫度℃

      出庫溫度℃

      冷卻時間h

      1

      冷凍庫

      4*2.5*2.5m

      3.1T

      10%

      0.3

      20

      -25

      18

      2.4、設計標準

      • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

      • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

      • 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

      • 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

      • 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

      • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

      • 用戶需求

      通渭縣豬肉冷凍庫庫體外觀實拍

      3、制冷設備選擇

      3.1 壓縮機的選擇

      制冷系統(tǒng)依照經濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

      據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪壓縮機ZFI系列。冷庫采用渦旋式壓縮機型號為ZFI21。

      3.2 其他設備選擇

      蒸發(fā)器選擇風機,冷風機外殼采用優(yōu)質鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結合,換熱效果更好;蒸發(fā)方式選擇熱敷融霜。

      熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環(huán)時的方向一致。

      熱氟融霜優(yōu)點:

      • 大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);

      • 能量利用效率高;

      • 化霜時間短;

      • 化霜后庫溫上升幅度?。?/span>

      • 有利于清除冷風機管壁積油,提高冷風機換熱效率;

      熱氟融霜.jpg

      4、庫體設計

      保鮮庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內溫度的影響,從而提高貯藏質量,降低貯藏成本。

      4.1 保溫材料的選用

      冷庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板設計,聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3,導熱系數≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。

      4.2 冷庫門

      冷庫門的確定,冷庫門尺寸700mm×1700mm聚氨酯半埋門, 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

      門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個門體美觀大方,結構簡單。

      軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導尼龍輪在軌道內行走平穩(wěn),采用獨特的“浮開沉閉式” 結構,關閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。

      門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內,安裝更加簡單方便。

      二、羊肉冷庫貯藏方法

      1.羊肉冷庫貯藏的溫度濕度

      貨物類型

      貯藏溫度

      相對濕度

      貯藏周期

      羊肉

      -18℃

      90-95%

      1年

      羊肉的避免脂肪含量豐富,其脂肪組織中的PH值呈中性,因此鮮羊肉的呼吸活性差,這層脂肪的主要作用是減少羊肉的老化,在常溫下儲藏羊肉的效果不是很理想,存在儲藏時間短、易變味,腐爛。

      冷庫的低溫可以降低病菌感染率,以冷凍庫為例:羊肉在冷凍過程中迅速通過冰晶生成區(qū),使羊肉的中心溫度達到-15℃~-18℃,可以“鎖住”羊肉細胞水分外析,保留營養(yǎng)物質。

      2.冷藏庫安裝工程案例圖

      豬肉冷藏庫.jpg

      豬肉冷藏庫▲

      冷藏庫1.jpg

      海鮮冷藏庫▲

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