岷縣野草莓340平米速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程方案

來(lái)源：作者：更新于：2020年10月15日 03時(shí) 閱讀：0

甘肅定西岷縣野草莓340平米速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案信息

工程名稱(chēng)：岷縣野草莓冷庫(kù)建設(shè)安裝	冷庫(kù)容量：340㎡×4m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫(kù)板
冷庫(kù)地址：甘肅定西岷縣	冷庫(kù)總?cè)萘浚╰）：238	儲(chǔ)藏溫度：-18℃
存儲(chǔ)周期：12~18個(gè)月	每日入庫(kù)量（%）：10	降溫時(shí)間：24h
貨物名稱(chēng)：岷縣野草莓	每日入庫(kù)量（t）：23.8	冷庫(kù)濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：350	容積系數(shù)：0.5	冷庫(kù)設(shè)備品牌：比澤爾、施耐德、西門(mén)子、精創(chuàng)

寫(xiě)在前面的話(huà)：岷縣野草莓產(chǎn)于甘肅定西岷縣，是優(yōu)質(zhì)野生草莓。本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)岷縣野草莓340平米速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，包括：設(shè)計(jì)項(xiàng)目、冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明、設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范和庫(kù)溫氣象參數(shù)，一起來(lái)看吧。

岷縣野草莓340平米速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝工程建造方案

一.岷縣野草莓簡(jiǎn)介

岷縣野草莓產(chǎn)于甘肅定西岷縣，是優(yōu)質(zhì)的野生草莓。果實(shí)大小如櫻桃，聚生在球形花托上。顏色有紅色和白色兩種，適宜海撥在2000-2800米以下的陰濕草坡、地埂、路邊、森林間生長(zhǎng)。成熟的岷縣野草莓可生食，果汁辛溫甜蜜，入口甘綿、入喉凈爽、解渴解困、提神醒目、自然醇香、沁人脾胃、富含營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特風(fēng)格而聞名隴上。

二定西岷縣野草莓速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.岷縣野草莓速凍冷庫(kù)施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.岷縣野草莓速凍冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明

2.1電熱除霜配置

冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。

這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~ 100W的電加熱管。

基本原理：電熱絲纏繞在蒸發(fā)器表面,由時(shí)間繼電器控制融霜時(shí)間。

2.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

2.3比澤爾壓縮機(jī)配置說(shuō)明

比澤爾壓縮機(jī)是性能十分優(yōu)越的一種壓縮機(jī)優(yōu)勢(shì)：特殊的閥片設(shè)計(jì)，高效穩(wěn)定使用壽命長(zhǎng)，由于制冷量大，低溫性能好，能效比高于其他品牌壓縮機(jī)20%，尤其對(duì)于R22制冷劑，單級(jí)壓縮機(jī)蒸發(fā)溫度可達(dá)-40℃；
其次，它的電機(jī)采用分線(xiàn)圈啟動(dòng)，這樣就降低了啟動(dòng)電流，減少對(duì)電網(wǎng)的沖擊，這種特殊設(shè)計(jì)的技術(shù)參數(shù)和新開(kāi)發(fā)的定字和轉(zhuǎn)子部件，增加了效率及功率因數(shù)；
比澤爾壓縮機(jī)的應(yīng)用范圍廣泛：比澤爾壓縮機(jī)分為中高溫型和低溫型，高溫型蒸發(fā)溫度可達(dá)12.5℃，低溫型單級(jí)壓縮機(jī)蒸發(fā)溫度可達(dá)（R22）-40℃，雙級(jí)壓縮機(jī)蒸發(fā)溫度可達(dá)（R22）-50℃。如采用R404a或R507則蒸發(fā)溫度更低，可達(dá)-70℃。
能量調(diào)節(jié)廣泛：4缸壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)范圍50%、100%，6缸壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)范圍33%、66%、100%。當(dāng)制冷系統(tǒng)負(fù)荷發(fā)生變化時(shí)進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，減少運(yùn)行費(fèi)用；
比澤爾壓縮機(jī)的內(nèi)置式電機(jī)過(guò)載保護(hù)器（INT69VS），可以有效的保護(hù)電機(jī)由于制冷系統(tǒng)負(fù)荷增大或制冷系統(tǒng)制冷劑回氣量不足而導(dǎo)致電機(jī)過(guò)載，過(guò)熱。

3.岷縣野草莓速凍冷庫(kù)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

4.岷縣野草莓冷庫(kù)工程地庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)

岷縣氣候?qū)儆跍貛О霛駶?rùn)向高寒濕潤(rùn)氣候過(guò)渡帶，高寒陰濕，植被覆蓋很好，年平均氣溫為5.5℃，最熱7月份平均氣溫16℃，最冷1月份平均氣溫-6.9℃；年降水量為635mm，雨水集中在7～9月；年無(wú)霜期123天，平均相對(duì)濕度68%，平均日照時(shí)數(shù)2214.9小時(shí)。

岷縣工程地庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)：

供暖室外計(jì)算溫度（℃）：-11.3
冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：-7
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃）：-15.2
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）：62
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）：27.7
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）:19.2
夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）:23.3
夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）:55
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）:22.1

草莓冷庫(kù)設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

草莓的冷鏈流程：預(yù)冷處理（預(yù)冷至1.7℃）→將其放置冷藏庫(kù)內(nèi)（溫度約在0℃）→長(zhǎng)途運(yùn)輸冷藏車(chē)(溫度約在1℃)→配送中心（溫度約在0℃）→短途運(yùn)輸冷藏車(chē)（溫度約在1℃）→冷藏零售（溫度約在0℃以上）。

草莓冷庫(kù)保鮮知識(shí)推薦

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