隴南市兩當(dāng)縣蔬菜保鮮庫安裝工程-萬能制冷
來源: 作者: 更新于:2023年04月25日 01時 閱讀:0
隴南市兩當(dāng)縣蔬菜保鮮庫安裝工程信息
冷庫地址:兩當(dāng)縣 | 冷庫面積:63平米 | 冷庫尺寸:7*9*3.8 | 冷庫體積:239.4 |
庫溫:0-5° | 蒸發(fā)溫度:-10 | 降溫時間:24h | 機組型號:ZB38 |
蒸發(fā)方式:冷風(fēng)機 | 密度:300 | 化霜方式:熱氟融霜 | 冷庫類型:蔬菜保鮮庫 |
一.工程設(shè)計
1.隴南市兩當(dāng)縣蔬菜保鮮庫安裝平面設(shè)計圖
2.隴南市兩當(dāng)縣蔬菜保鮮庫安裝設(shè)計標準
《冷庫設(shè)計標準 GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》
3.制冷設(shè)備選擇
3.1 壓縮機的選擇
制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。
據(jù)計算冷庫的壓縮機選擇艾默生谷輪壓縮機。整套冷庫采用機型號為ZB38.
3.2 其他設(shè)備選擇
蒸發(fā)器除霜方式采用熱氟融霜,熱氟融霜是利用壓縮機排出的具有較高溫度的過熱制冷劑蒸氣,經(jīng)過油分離器后,進入蒸發(fā)器中,將蒸發(fā)器暫時當(dāng)成冷凝器,利用熱工質(zhì)冷凝時所放出的熱量,將蒸發(fā)器表面的霜層融化。同時蒸發(fā)器內(nèi)原來 積存的制冷劑和潤滑油,借助熱工質(zhì)加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環(huán)桶。熱氣除霜時,冷凝器的負荷減小,冷凝器的運行也可節(jié)省部分電能。
熱氟融霜優(yōu)點
大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);
能量利用效率高;
化霜時間短;
化霜后庫溫上升幅度?。?/span>
有利于清除冷風(fēng)機管壁積油,提高冷風(fēng)機換熱效率;
4.庫體設(shè)計
保鮮庫庫體主要由庫體圍護結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。
4.1 保溫材料的選用
冷庫五面選用厚度δ=100mm聚氨酯噴涂,導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。
聚氨酯噴涂優(yōu)點
適用于大面積、異形物體的絕熱處理,成型速度快,生產(chǎn)效率高
粘結(jié)能力強,能在混凝土、磚石、木材、鋼材、瀝青、橡膠等表面粘結(jié)牢固;
性能恒定:聚氨酯是惰性材料,與酸和堿都不發(fā)生反應(yīng),且不是蟲類以及嚙齒類動物的食物源,可保持材料性質(zhì)及保溫性能恒定;
抗風(fēng)性能:抗壓強度>300Kpa,抗拉強度>400Kpa,有很強的抗風(fēng)揭性,且其發(fā)泡可鉆入墻體縫隙,增加其抗剪性能;
密封性能:無空腔、無接縫,將建筑外圍護結(jié)構(gòu)完全包裹,有效的阻止了風(fēng)和潮氣通過縫隙流動進出建筑物,實現(xiàn)完全密封;
4.2 冷庫門
冷庫門的確定,冷庫門尺寸1200mm×2100mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯平移門,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。
門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。
蔬菜冷庫保鮮方法介紹
1.蔬菜冷庫保鮮溫度要求
蔬菜冷庫貯藏的適宜溫度為0-5℃,貯藏期間要保證冷庫的溫度恒定。如果冷庫溫度過高,蔬菜的呼吸作用會加強,營養(yǎng)物質(zhì)流失加快,長時間會導(dǎo)致蔬菜腐爛變質(zhì)。如果溫度過低,蔬菜會產(chǎn)生冷害,影響蔬菜的貯藏品質(zhì)。
2.蔬菜冷庫濕度要求
蔬菜冷庫貯藏的適宜濕度為75-90%,貯藏期間控制好冷庫的濕度,如果濕度過高,要打開冷庫門進行通風(fēng)換氣。如果冷庫內(nèi)的濕度過低,采用地面噴水的形式增加冷庫內(nèi)的濕度。
3.蔬菜貯藏期間注意事項
儲藏期間庫門要關(guān)嚴實,避免冷庫內(nèi)冷量的流失;
減少不必要的進庫次數(shù)和冷庫內(nèi)部作業(yè)時間,人體和貨物的進出、庫門的開關(guān)都會對庫溫、濕度造成影響。
定期抽樣檢查,檢查蟠桃是否出現(xiàn)病害、冷害、失水及腐爛等果實,如果出現(xiàn)及時剔除。
冷庫制冷的蒸發(fā)器要注意經(jīng)常除霜,以免影響制冷效果。
4.果蔬保鮮庫儲藏好處
延長保鮮周期
提高果蔬經(jīng)濟價值
有效抑制病蟲害的發(fā)生
保持果蔬品質(zhì)
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