甘肅張掖山丹黃參1000平米食品設(shè)計方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：山丹黃參是甘肅張掖山丹縣特產(chǎn)食材，大批量儲藏山丹黃參需安裝保鮮冷庫。本篇萬能制冷為大家?guī)砩降S參1000平米食品冷庫設(shè)計方案，一起來看吧。

（圖為山丹縣鑫業(yè)黃參種植協(xié)會提供）

一.山丹黃參簡介

山丹黃參，當?shù)厝怂追Q“黃葑”，又叫“野胡蘿卜”，生長于甘肅山丹,生長環(huán)境所需年平均溫度在0.8至3.5℃之間，無需人工灌溉、噴施農(nóng)藥，以雨水滋養(yǎng)，耐寒耐旱。是一種純天然、無化肥的綠色食材。

山丹黃參在當?shù)厥秤脷v史悠久，食用普遍，營養(yǎng)價值極高,據(jù)北京食品研究所、甘肅農(nóng)業(yè)科研單位檢測鑒定，山丹黃參含有膳食纖維、三種維生素,17種氨基酸,還有人體所需的各種營養(yǎng)元素（鈣、鎂、鐵、銅、鉀、鈉、磷）及黃參皂苷和蛋白質(zhì)。食用口感清甜，老少皆宜。其蘊含的營養(yǎng)成分適用普遍人群，山丹黃參與地耳，發(fā)菜，羊胡花，野蘑菇并稱“祁連五珍”。

據(jù)北京食品研究所、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位對山丹天然黃參檢測鑒定，它的肉質(zhì)直根富含人體必需的16種氨基酸、礦物質(zhì)和鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，是一種經(jīng)濟、藥用價值極高的純天然綠色保健食品。

二.張掖山丹黃參食品冷庫設(shè)計方案詳情

1.山丹黃參食品冷庫設(shè)計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.山丹黃參食品庫設(shè)計采用的規(guī)范及技術(shù)標準

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.山丹黃參食品冷庫設(shè)計溫度氣象參數(shù)依據(jù)

張掖市山丹縣屬冷溫帶干旱和祁連山高寒帶半干旱半濕潤兩種氣候類型。

• 年平均溫度：7.3；

• 供暖室外計算溫度:-13.7；

• 冬季通風(fēng)室外計算溫度-9.3℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度:-17.1℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度:52%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度:31.7℃；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度:19.5℃；

• 夏季通風(fēng)室外計算溫度:26.9℃；

• 夏季通風(fēng)室外計算相對濕度:37%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度:25.1℃。

4.山丹黃參食品冷庫設(shè)備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.2庫內(nèi)照明

冷庫庫房內(nèi)采用冷庫用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點

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