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      干青麻椒的冷庫放的溫度

      來源:  作者:  更新于:2022年07月09日 11時  閱讀:0

      【前言】干青花椒的冷庫的溫度是多少呢?青花椒在冷庫的貯藏方法是什么?本篇萬能制冷為大家解答青花椒冷庫相關(guān)問題;

      干青麻椒的冷庫放的溫度

      Q:干青麻椒的冷庫放的溫度?

      A:干青花椒的冷庫的溫度設(shè)置為8-12℃較為適宜;

      青花椒冷庫貯藏技術(shù):

      • 青花椒采收:選擇抗病力強、耐貯性好、皮堅肉厚、果大色綠的中晚熟品種進行貯藏。為避免田間帶病,還應(yīng)選擇植株生長健壯、無病蟲害的田塊采摘,一般宜在霜降以前采收。采摘時要連柄一同摘下,采摘動作要輕,防止出現(xiàn)損傷。

      • 冷庫清潔消毒:采用硫磺熏蒸消毒,24h后充分通風;也可用漂白粉及甲醛溶液對窖或庫房進行消毒;

      • 青花椒貯藏前處理:加快青花椒干燥速度,在干燥同時注意避光和加入護色劑;

      • 青花椒入庫:青椒果實最適宜的貯藏溫度為8~12℃相對濕度為85%~95%。在貯藏中,除應(yīng)防止其萎蔫外,還要防止其發(fā)生病害和延緩其后熟衰老;貯藏時要嚴格控制冷庫的溫濕度,如果溫度濕度過高,會導(dǎo)致花椒霉變,品質(zhì)下降;

      常用花椒貯藏方法:

      1. 袋藏法:先熔好一些蠟燭油,將挑選的青椒果柄在蠟燭油里稍蘸一下,再將青椒裝人塑料袋內(nèi),扎緊口,放在溫度在10~15℃的地方,可使青椒儲存時間延長。

      2. 缸藏法:先配制0.5%的漂白粉溶液,將缸洗滌消毒,再將選好的青椒果柄向上擺入缸內(nèi)。裝好后,用牛皮紙或塑料膜將缸口封嚴,每隔5~10天揭1次覆蓋物,通風換氣10~15分鐘。

      3. 灰藏法:根據(jù)儲藏量選擇筐簍等,在儲具底部先鋪1層干草木灰,灰上擺1層青椒,青椒上再蓋1層5~7厘米的灰,依次擺放,最上層蓋5~7厘米草木灰。將筐簍放入室內(nèi)或棚窖內(nèi)。

      4. 溝藏法:先在朝陽地挖1個寬1米、深1.0~1.2米的溝,長度以儲量而定。擺放20厘米厚1層青椒后,蓋1層干稻草或麥秸,依次擺放,最后覆蓋1層10厘米厚的干沙士。每隔20天檢查1次,寒冬要加蓋柴草保溫。


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      參考資料:

      1.愛學(xué)術(shù)-青椒的貯藏保鮮[引用日期2022-07-09]

      2.愛學(xué)術(shù)-青椒貯藏要訣[引用日期2022-07-09]

      3.愛學(xué)術(shù)-花椒貯藏研究進展[引用日期2022-07-09]

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