都蘭枸杞能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?保鮮溫度、濕度和時(shí)間是多少?
來(lái)源: 作者: 更新于:2020年11月24日 01時(shí) 閱讀:0
【前言】:都蘭枸杞產(chǎn)于青柴達(dá)木盆地,采收后的鮮都蘭枸杞能在冷庫(kù)出場(chǎng)嗎?如果可以其保鮮溫度,相對(duì)濕度及時(shí)間是多少?
Q:都蘭枸杞可以在冷庫(kù)保鮮嗎?
都蘭枸杞產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地,有黑枸和紅枸杞兩種,經(jīng)科學(xué)測(cè)定:黑枸杞的維生素含量遠(yuǎn)高于紅果枸杞。[1]
采收后鮮都蘭枸杞可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏。
在冷庫(kù)的低溫和濕度環(huán)境中枸杞果呼吸強(qiáng)度和蒸騰作用會(huì)有顯著的降低。確保枸杞果保持其自身的營(yíng)養(yǎng)成分不流失,因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏都蘭枸杞是一種較為科學(xué)的保鮮方法。
都蘭枸杞冷庫(kù)的保鮮溫度相對(duì)濕度及時(shí)間是多少?
都蘭枸杞(鮮果)保鮮建議使用保鮮冷庫(kù),其保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間具體如下:
冷庫(kù)類型 | 保鮮溫度 | 相對(duì)濕度 | 貯藏時(shí)間 |
保鮮冷庫(kù) | -2℃~0℃ | 80%~85% | 5個(gè)月 |
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參考資料:
[1]都蘭枸杞_百度百科