【前言】：土豆常溫下保鮮困難儲(chǔ)藏周期短，冷庫是目前較先進(jìn)的倉儲(chǔ)建筑。土豆可以放冷庫儲(chǔ)藏嗎？儲(chǔ)藏期是多久？本篇萬能制冷為大家解答土豆冷庫儲(chǔ)藏的相關(guān)疑問。

Q：土豆可以放冷庫嗎？

影響土豆儲(chǔ)藏的主要因素是土豆呼吸作用、蒸騰作用。目前較為先進(jìn)的方法是放在冷庫儲(chǔ)藏土豆，冷庫低溫環(huán)境、濕度環(huán)境及氣體成分（土豆氣調(diào)庫）可以抑制土豆采挖后的呼吸作用和蒸騰作用，同時(shí)抑制土豆微生物、病菌的生長繁殖。據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，冷庫儲(chǔ)藏的土豆，可較好的保持土豆的鮮度、營養(yǎng)價(jià)值及風(fēng)味。因此土豆是可以放在冷庫儲(chǔ)藏的。

Q：土豆在冷庫能存放多久？

土豆放冷庫可以選擇保鮮庫或者氣調(diào)庫，二者儲(chǔ)藏時(shí)間不同，具體儲(chǔ)藏參數(shù)如下：

如上表所示：土豆在冷庫保鮮，氣調(diào)冷庫儲(chǔ)藏時(shí)間長達(dá)8~10個(gè)月。保鮮庫儲(chǔ)藏次之，保鮮時(shí)間為7個(gè)月。如果計(jì)劃建造土豆冷庫，對保鮮效果要求高，且經(jīng)濟(jì)充裕建議選擇氣調(diào)庫儲(chǔ)藏土豆。如果資金不足，使用普通的保鮮庫也可以達(dá)到理想的保鮮下效果。

土豆（馬鈴薯）冷庫安裝工程推薦

張掖山丹縣1080平米土豆冷庫安裝工程

甘肅定西200平米土豆保鮮冷庫安裝工程

土豆（馬鈴薯）冷庫設(shè)計(jì)工程推薦

→查看更多馬鈴薯（土豆）冷庫工程←

親，甘肅萬能制冷設(shè)備公司為您提供一對一的咨詢服務(wù)（冷庫設(shè)計(jì)造價(jià)方案，冷庫制冷設(shè)備訂購），您可以撥打咨詢熱線：18693165151，萬能制冷給您專業(yè)、詳細(xì)的解答。

注：本站稿件未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請保留出處及源文件地址