青海高原花蜜100平米食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：高原花蜜是青海省特色花蜜產(chǎn)品，本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)青海高原花蜜100平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)方案，包括：設(shè)計(jì)項(xiàng)目、庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)、技術(shù)規(guī)范、冷庫(kù)設(shè)備配置詳情，一起來(lái)看吧。

一.青海高原花蜜簡(jiǎn)介

高原花蜜是青海省特色花蜜產(chǎn)品，其淀粉酶值高達(dá)29．4%，葡萄糖在30%以上，果糖占還原糖50%以上，還含有人體健康所需的多種維生素和有機(jī)酸，不含脂肪，因而柔潤(rùn)適口，甜而不膩，無(wú)副作用，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被人們稱為"不含脂肪營(yíng)養(yǎng)豐富的食品"，堪為上品。

二.青海高原花蜜100平米冷凍庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.高原花蜜冷庫(kù)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.高原花蜜冷庫(kù)采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.高原花蜜冷庫(kù)庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)

青海省深居內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，地處青藏高原，屬于高原大陸性氣候。其氣候特征是：日照時(shí)間長(zhǎng)、輻射強(qiáng)；冬季漫長(zhǎng)、夏季涼爽；氣溫日較差大，年較差小；降水量少，地域差異大，東部雨水較多，西部干燥多風(fēng)，缺氧、寒冷。年平均氣溫受地形的影響，其總的分布形式是北高南低。

青海省境內(nèi)各地區(qū)年平均氣溫在-5.1～9.0℃之間， 1月（最冷月）平均氣溫-17.4～-4.7℃，其中祁連托勒為最冷的地區(qū)；7月（最熱月）平均氣溫在5.8～20.2℃之間，民和為最熱的地區(qū)。年平均氣溫在0℃以下的祁連山區(qū)、青南高原面積占全省面積的2/3以上，較暖的東部湟水谷地、黃河谷地、年平均年氣溫在6～9℃左右。

青海室外計(jì)算溫、濕度（西寧市）：

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）：-11.4

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：-7.4
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃): -13.6
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）:45
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）:26.5
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）:16.6
  

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：21.9
  

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）：48
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）:20.8

4.高原花蜜冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明

4.1電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~ 100W的電加熱管。

基本原理： 電熱絲纏繞在蒸發(fā)器表面,由時(shí)間繼電器控制融霜時(shí)間。

4.2艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)說(shuō)明

• 采用雙柔設(shè)計(jì)，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開(kāi)，碎屑或液體可通過(guò)渦旋盤而不損害壓縮機(jī)；
  

• 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動(dòng)水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對(duì)稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無(wú)需震動(dòng)吸收裝置；

• 采用卸載啟動(dòng)技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開(kāi)壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡，無(wú)需附加啟動(dòng)裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動(dòng)軸承，太空時(shí)代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫(kù)、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

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