靜寧早酥梨在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?
來(lái)源: 作者: 更新于:2021年02月22日 11時(shí) 閱讀:0
【前言】:靜寧早酥梨是甘肅平?jīng)鲮o寧特色梨類(lèi)水果,采收的靜寧早酥梨能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?如果可以,靜寧早酥梨冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少?本篇萬(wàn)能制冷解答靜寧早酥梨冷庫(kù)保鮮的相關(guān)疑問(wèn)。
Q:靜寧早酥梨能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?
靜寧早酥梨產(chǎn)于甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣,平均單果重250克,較大的可達(dá)700克。靜寧早酥梨含可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.23%,可滴定酸0.28%,維生素C 3.70毫克/百克,可貯藏2-3個(gè)月。1997年在甘肅省首屆林果產(chǎn)品展覽交易會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。
收獲后的靜寧早酥梨可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏。
梨是呼吸躍變型水果,采摘之后仍然會(huì)進(jìn)行呼吸作用合蒸騰作用,期間會(huì)大量消耗梨子生長(zhǎng)期所儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分。如果儲(chǔ)藏環(huán)境的衛(wèi)生條件不好,易受到霉菌等微生物的影響,降發(fā)生霉變。
冷庫(kù)的人工制冷環(huán)境可以降低梨的呼吸強(qiáng)度,減弱蒸騰作用。同時(shí)在低溫下,霉菌的生長(zhǎng)繁殖也會(huì)受到抑制,降低冷庫(kù)儲(chǔ)藏期間梨子發(fā)發(fā)生病害的幾率。
根據(jù)萬(wàn)能制冷梨子冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn):入庫(kù)前的梨子和出庫(kù)后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒(méi)有明顯的差別。因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏梨子是一一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。
Q:靜寧早酥梨冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?
靜寧早酥梨保鮮可安裝保鮮庫(kù)或者氣調(diào)冷庫(kù),其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下:
冷庫(kù)類(lèi)型 | 保鮮溫度(℃) | 相對(duì)濕度(%) | 氣體成分(%) | 貯藏時(shí)間(月) |
保鮮冷庫(kù) | 0~2 | 90~95 | 氧氣2~3,二氧化碳3~5 | 3~6 |
氣調(diào)冷庫(kù) | -0.5℃~1℃ | 90%~95% | 氧氣量為3%-5%、適當(dāng)二氧化碳濃度 | 8~12 |
梨子冷庫(kù)安裝工程案例推薦
甘肅臨夏蓮生林果種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作100平米水果保鮮庫(kù)建造工程 |
靜寧早酥梨冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程案例推薦
甘肅平?jīng)鲮o寧早酥梨170平米冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案 |
親,甘肅萬(wàn)能制冷設(shè)備公司為您提供一對(duì)一的咨詢(xún)服務(wù)(冷庫(kù)設(shè)計(jì)造價(jià),冷庫(kù)制冷設(shè)備訂購(gòu)、冷庫(kù)工程項(xiàng)目建造安裝),您可以撥打咨詢(xún)熱線:18693165151,萬(wàn)能制冷給您專(zhuān)業(yè)、詳細(xì)的解答。
注:本站稿件未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留出處及源文件地址。