【前言】：寧冠蘋果是寧夏銀川著名蘋果種類，采收的寧冠蘋果可以在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，寧冠蘋果冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少？本篇萬(wàn)能制冷解答寧冠蘋果冷庫(kù)保鮮的相關(guān)疑問(wèn)。

Q:寧冠蘋果能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？

寧冠蘋果產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)銀川市，是當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品。是寧夏農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所，寧夏靈武園藝試驗(yàn)場(chǎng)以金冠為母本、倭錦為父本雜交育成的，1990年通過(guò)鑒定。成熟期是在10月上旬，平均單果重180g左右。

收獲后的寧冠蘋果可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏。

蘋果是一種呼吸躍變型水果，在常溫狀態(tài)下蘋果呼吸作用和蒸騰作用旺盛，而且會(huì)釋放乙烯（一種催熟的氣體）。易造成蘋果出現(xiàn)脫水、變質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分的大幅流失，如果儲(chǔ)藏環(huán)境的衛(wèi)生條件不好，易受到霉菌等微生物的影響，降發(fā)生霉變。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏蘋果的好處在于：適宜的低溫和濕度環(huán)境可以減少蘋果的呼吸作用和蒸騰作用。同時(shí)低溫環(huán)境下微生物生長(zhǎng)繁殖和酶的活性也會(huì)降低。

根據(jù)萬(wàn)能制冷蘋果冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn)：入庫(kù)前的蘋果和出庫(kù)后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒(méi)有明顯的差別。因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏蘋果是一一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:寧冠蘋果冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

寧冠蘋果保鮮可安裝保鮮庫(kù)或者氣調(diào)冷庫(kù)，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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