【前言】：蓮霧又名洋蒲桃，采收的鮮蓮霧能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，鮮蓮霧冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答蓮霧冷庫(kù)保鮮的相關(guān)疑問(wèn)。

Q：蓮霧能放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？

蓮霧（學(xué)名：Syzygium samarangense（Bl. ）Merr. et Perry），又名洋蒲桃。原產(chǎn)于馬來(lái)西亞及印度，國(guó)內(nèi)重要種植區(qū)位于廣東、臺(tái)灣及廣西。在臺(tái)灣，蓮霧被譽(yù)為“水果皇帝”。其不僅可以作為水果食用，還可以治療多種疾病，比如止咳、除痰、涼血。故臺(tái)灣當(dāng)?shù)赜小俺匝笃烟仪宸位稹钡恼f(shuō)法。[1]

采收后的鮮蓮霧是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的。

鮮蓮霧采摘之后仍然會(huì)進(jìn)行呼吸作用和蒸騰作用，在進(jìn)行這兩項(xiàng)生理活動(dòng)時(shí)會(huì)持續(xù)消耗韭蓮霧生長(zhǎng)期間所儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。冷庫(kù)低溫和濕度環(huán)境可以抑制蓮霧的呼吸強(qiáng)度和水分的流失，從而實(shí)現(xiàn)蓮霧長(zhǎng)期保鮮的目的。

根據(jù)萬(wàn)能制冷水果冷庫(kù)保鮮經(jīng)驗(yàn)：出庫(kù)后的蓮霧和入庫(kù)前相比，其品質(zhì)、色澤沒(méi)有明顯的差異。因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏蓮霧是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q：蓮霧冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

蓮霧是一種熱帶水果，冷庫(kù)貯藏建議安準(zhǔn)保鮮冷庫(kù)，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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參考資料：

• [1]蓮霧（蓮霧(lian wu)）_百度百科